ПОИСК


НАВИГАЦИЯ


Народная медицина
вкусные бутерброды и канапе



Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100
Лента вкусняшек
Печенье Печенье «Золотая нива»
Карамба!

Для приготовления этого печенья вам понадобяться: Мука — 2,5 стакана, яйца (желтки) — 4 шт., сметана — 3ст. ложки, маргарин — 1 пачка, сода — 1 чайная ложка, изюм — 50г (или 32 вишенки, либо 10 грецких арехов, смотря как вы захотите делать).
Для крема понадобяться: сахарный песок — 1 стакан, молоко — 10-15 ст.ложек, какао — 5 чайных ложек, вафли — 2 пачки.

Прочитать статью »


Печенье Печенье Мимоза
Карамба!

Для приготовления этого вкусного печенья понадобяться:
Мука — 7 стаканов, маргарин — 250г, масло сливочное — 250г, яйца — 5шт, сахарный песок — 1,5 стакана, сметана — 1ст, сода — 1 чайная ложка.

Для начало надо просеять муку. Затем растереть в одной емкости масло, муку и маргарин. Яйца и схаран — взбейте до образования белой пены. Когда пена появится — добавьте сметаны и еще немного взбейте. Смешайте все до образования однородной массы, вымесите. Признак, что вы все делаете правильно — тесто должно быть размягчено примерно как пластилин.

Прочитать статью »


Повидло Старорусский кисель
Карамба!

Если взять совсем старую, русскую кухню, то весь большой набор слкдких блюд обычно венчается компотом или киселем. Компот — напиток вполне приличный, а вот киселем мы балуемся нечасто. Это немного странно, ведь кисель весьма популярное и любимое блюдо в старой России. Даже в сказках упоминаются как поговорка — реки с кисельными берегами, помните?

Кисель готовят из свежих или сушеных плодов и ягод, соков, сиропов, повидла, молока и некоторых других продуктов. Кисели бывают густые, средние и жидкие.

Прочитать статью »


Конфеты Водочные конфеты
Карамба!

Водочные конфеты

250 грамм сахарного песка залить 84 граммами воды и варить при температуре 112 градусов (Цельсия). Когда сахар растворится, уменьшить температуру до 85 градусов и залить по стенке кастрюльки 52.5 грамм водки. Перелить в другую посудину. Еще четыре раза перелить, чтобы не кристаллизовалось ничего. Оставить остывать. Час сушить крахмал при 120 градусах. Засыпать в форму. Наделать ямочек поаккуратнее. Залить в ямочки сироп. Присыпать сантиметровым слоем крахмала сверху. Ждать сутки. Аккуратно вынуть и очистить от крахмала (кисточкой). Вуаля — водка в скорлупе. Na zdorovie!

Прочитать статью »


Торты Творожный торт с грушами
Карамба!

Этот торт — приятное сочетание сладкого крема и кисленького творога. Творожная прослойка гладенькая и упругая, а слой рассыпчатого теста очень гармонирует с более влажными слоями.

ТЕСТО
3/4 стакана муки, 60г сливочного масла, 50г сахарной пудры, 1/4 ч ложки соли, 1 желток, ванилин

ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА
400-граммовая банка груш (половинками), 1 ч ложка коньяка, 500г мягкого творога (или 400г сухого творога + 100г сметаны), 50г сахарной пудры, сок 1/2 лимона, 3 ч ложки с горкой желатина

Прочитать статью »



Печенье Шоколадный кекс
Карамба!

Кексы, это прекраснейщая штука! Они готовятся очень легко и быстро. И что удивительно, кекс нравится даже тем, кто к сладкому равнодушен!
СОСТАВ
ТЕСТО
250г сливочного масла, 2 стакана муки, 1~1,5 стакана сахара, 4 яйца, 0,5 стакана молока, 4 ст ложки какао, 1/4 ч ложки соли, ванилин, 0,5 ч ложки соды или 1 ч ложка разрыхлителя
ГЛАЗУРЬ
3~4 ст ложки шоколадной смеси (отложенной во время приготовления теста), 2 ч ложки сахарной пудры, 2 ст ложки молока, 0,5 ч ложки крахмала Масло растопить, добавить сахар, какао, ванилин, молоко. Нагревать до полного растворения сахара. 3~4 ст ложки шоколадной смеси отложить для приготовления глазури.

Прочитать статью »


Торты Торт бисквитный с черносливом
Карамба!

Нежный и ароматный торт, подкупает свой какойто особенно руской простотой и приятностью.

СОСТАВ
~1кг чернослива, 3 ст ложки коньяка, 1/4 стакана сахара
БИСКВИТ
1 стакан муки, 8 яиц, 200г сахара, 1/2 стакана миндаля или абрикосовых ядрышек
ЗАВАРНОЙ КРЕМ
200г сливочного масла, 0,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо. Приготовить бисквит, добавив дополнительно в тесто размолотый миндаль. Корж остудить и разрезать на три части.

Прочитать статью »


Печенье Печенье «мономолекулярное»
Карамба!

Рецепт этого печенья был обнаружен много лет назад в журнале «Химия и жизнь» шестидесятых годов прошлого века. И с тех пор я бережно переписываю его из одной тетрадки в другую.
Помню, тогда он меня просто поразил своей ужасной дороговизной — килограмм не чищенных грецких орехов стоил 6 рублей, на целый рубль дороже килограмма рыночного мяса.
Сейчас, конечно, проблем с продуктами нет.
А печенье получается — чудо (на мой вкус). Но с оговорками. Это скорее не печенье, а сухарики. Так что людям с больными зубами есть не рекомендуется.
Слой теста выходит довольно тонкий (2~3мм) и хрустящий. Из теста выглядывают изюминки и кусочки орехов. Орехи во время выпекания поджариваются и приобретают новый вкусный аромат.
А еще это печенье очень сладкое и сытное, можно запросто наесться тремя полосками.
Печенье особенно вкусно в день выпечки, когда оно только-только остынет.
Прочитать статью »


Пироги Творожный пирог с киви
Карамба!

С одной стороны этот пирог — ну самый обычный творожник. Но сдругой… по сравнению с классическим творожником на манке, этот пирог более нежный и более вкусный, а киви делает его еще и экзотичным.
Киви немного подвялились и добавили легкий приятный аромат и чуточку кисловатый привкус.
Во время выпекания пирог сильно поднялся — чуть ли не в три раза. Но после остывания полностью «сдулся», но, тем не менее, не сделался жестким, а остался влажным и мягким.

Прочитать статью »


Торты Cвадебный торт-безе
Карамба!

Этот торт знаменитый, очень вкусный и очень красивый. Еще красивее он будет выглядеть, если сделать его еще выше (в два раза больше коржей — каждый последующий корж меньше предыдущего не на 4, а на 2см).

Прочитать статью »




Страницы: [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97]
ТЕМАТИЧНОЕ


ПАРТНЕРЫ

Печенюшка.ру - рецепты на каждый день | Контакты | 23 запросов. 0,474 секунд(ы)