ПОИСК


НАВИГАЦИЯ





Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100
Рубрика: Пироги /
Пироги Пирог с яблоками

3 яйца, 1 стакан леска размешать, всыпать 1 стакан муки, еще раз размешать до однородной массы. 3 средних яблока очистить от сердцевины и порезать дольками. Глубокую сковородку смазать маргарином и выложить яблоки, сверху вылить массу и запекать в духовке при 180-200 С 25-30 минут.


Пироги Шотландские свадебные лепешки — русский вариант

Разогреть 150 г свежего сливочного масла, положить в него 200 г пшеничной муки, 1/2 чашки сахара-песка, 1/2 чашки порошка миндаля, 1/2 белка растереть, замесить тесто и раскатать толстую лепешку, разрезать ее на 6-8 частей, проткнуть очень часто вилкой, посадить на листе в печь. Держать лепешку в остывающей печи долго, пока не высохнет.


Пироги Петишу заварное

В 1,5 стакана воды всыпать 1/2 чайной ложки соли, добавить 2/3 стакана топленого сливочного масла, вскипятить, сразу всыпать 1,5 стакана муки, вымешать лопаткой, пока тесто не будет отставать от стенок и дна кастрюльки. Снять с огня.

Прочитать статью »


Пироги Петишу заварное с шоколадным бешамелем

Готовится, как и петишу заварное, только готовое петишу вмачивается в шоколадный бешамель (2 чайных ложки сливочного масла, 1/3 стакана муки, 1/4 фунта порошка шоколада, 2-3 куска сахара, развести молоком, размешать и кипятить до загустения, протереть сквозь сито).


Пироги Пирог с крыжовником (малиной, земляникой, смородиной, яблоками)

Тесто готовится из 200 г масла, 400 г муки, 1 яйца, 1 ложки сметаны, 1/2 стакана сахара, 1 ложки рома, лимонной цедры, 12 шт. горького миндаля. Замесить тесто, раскатать на 2 пласта. В металлическую форму (блюдо) положить нижний пласт с орнаментом из теста, испечь до 1/2 готовности в печи.

Прочитать статью »



Пироги Пирог с вишнями на сметане

Раскатать 2 пласта теста. Взять эмалированное глубокое блюдо и покрыть его сначала первым пластом теста. На его середину положить чайную, плоскую, широкую чашку, дном вверх. Кругом нее насыпать 1 кг вишен без косточек, перемешать их с 1 стаканом сахара.

Прочитать статью »


Пироги Слошные пирожки в виде рога изобилия с бешамелем

Замесить слошное тесто, раскатать на полоски. На конусовидных палочках, смоченных водой, свернуть пирожки в виде рога изобилия. Намазать их яйцом, подсушить и вставить в печь. Запечь, снять с палочек. Наполнить формочки сладким бешамелем и сразу подавать. Бешамель приготовить из 1 ложки сливочного масла, 1/2 стакана муки, 1,5 стакана молока (сливок), прокипятить, всыпать сахар и лимонную цедру, ваниль или корицу, истолченную с сахаром.


Пироги Шарлотка с вишнями

Смешать 1 1/8 стакана сухарей с 6 растертыми желтками в 3/4 стакана сахара, 1 стаканом молока и 2/3 топленого сливочного масла, добавить корицу, взбить. Положить в массу 1,25 стакана вишен без косточек (1 кг вишен) и 1/2 стакана апельсинового цуката, 6 взбитых белков, сложить все это в форму, вымазанную маслом и осыпанную 3 сухарями.

Прочитать статью »


Пироги Шарлотка из ржаного хлеба

Натереть 1 кг черствого черного хлеба. Поджарить его в кастрюле с 133 г масла, всыпать 1/2 ложечки корицы, 3 гвоздички, цедру с 1/2 лимона, 1/2 стакана вина, ложку измельченного апельсинового цуката, 1/3 стакана сахара. Стенки шарлотницы смазать маслом, осыпать сахаром.

Прочитать статью »


Пироги Шарлотка из сахарных сухарей

Шарлотка из сахарных сухарей с вареньем из красной смородины. Розмочить 18 сахарных сухарей в 1,5 стаканах молока, смешанного с 2 желтками и 2 взбитыми белками и 1/4 стакана сахара. Обложить дно и бока шарлотницы сухарями. Влить 200 г варенья, положить снова сухари, еще 200 г варенья, прикрыть сухарями, поставить в печь.



Страница 13 из 1312345678910111213

ТЕМАТИЧНОЕ


ПАРТНЕРЫ

Печенюшка.ру - рецепты на каждый день | Контакты | 15 запросов. 0,127 секунд(ы)