ПОИСК


НАВИГАЦИЯ





Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100
Рубрика: Пирожные /
Пирожные Пирожное Белочка

250г маргарина 2,5 стак. сах.песка 5 яиц 2 ст.л.сметаны 0,5 ч.л. соды+уксус или разрыхлитель 2,5 стак.муки взбиваем белки и потихонечку добавляем все компоненты. Tесто достигает нашими усилиями консистенции густой сметаны.

Прочитать статью »


Пирожные Пирожное «Пьяный францисканец»

150 г масла, 150 г сахара, 4 яйца, 1 ст.л. какао, 1/4 пакета разрыхлителя, 70 г крупчатки 120 г молотых орехов. Масло, сахар и желтки как следует перемешать, добавить в массу какао, муку, разрыхлитель, орехи и осторожно ввести взбитые белки.

Прочитать статью »


Пирожные Трубочки с кремом

100 г сахара, 100 г муки, 2 яйца. 1/4 стакана сливок, 1/4 стакана орехов очищенных. Для крема: 2 белка, 150 г сахара, 100 г масла сливочного, 2 столовые ложки ликера. Взбить сахар с одним яйцом и одним белком, всыпать муку, хорошо смешать и разбавить сливками или молоком.

Прочитать статью »


Пирожные Эклер, три подхода

1) Для теста: 100 гp. масла, 1 ст. воды, 1 ст. муки, 4 яйца. Для кpема: 3/4 ст. молока, 1/2 ст. ложки кpахмала, 1/2 ст. ложки муки, 1 желток, 1/2 ст. сахаpа, 100 гp. масла, ваниль. Для глазуpи: 100 гp. сахаpа, 1 тонкий стакан воды, 1 ст. ложка какао, 1 ст. ложка масла. Вскипятить воду с маслом, добавив щепотку соли, в кипящую воду всыпать сpазу всю муку и быстpо пеpемешать на плите, убавив огонь.

Прочитать статью »


Пирожные Маpокканский десеpт

200 г pиса, 0.5 л молока, 80 г сахаpа, ванилин, соль, 1 ст.л. слив. масла. Подливка: 100 г сах. пудpы, 2 ст.л. какао, 1 ст.л. воды, 2 ст.л. жиpа. Рис отваpить в молоке, добавить сахаp, ванилин, масло.

Прочитать статью »



Пирожные Дессерт «Ласточкины гнезда»

Белки взбить с небольшим количеством сахара, постепенно добавляя его; орехи порубить и добавить к взбитым белкам. Десертной ложкой осторожно брать пенистую массу, смешаную с орехами и класть на противень, смазанный жиром. Печь на слабом огне 150 гр сахара, 3 белка, 150 гр миндаля или орехов.


Пирожные Черный маклер

1 стакан смродинового варенья, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка соды, все перемешать и поставить на 1 час.1 стакан молока, 2 яйца, 2 стакана муки, все перемешать, печь до готовности.


Пирожные Тесто для пирожных

1/2 стакана воды налейте в небольшую кастрюдю, добавьте щепотку соли, 100г масла и поставьте на огонь. Когда вода закипит, снимите кастрюлю с плиты, всыпьте стакан муки и тщательно перемешайте (можно воспользоваться миксером) затем добавте 4 яйца взбейте.

Прочитать статью »


Пирожные Десерт «ласточкины гнезда»

Белки взбить с небольшим количеством сахара, постепенно добавляя. Орехи порубить и добавить к взбитым белкам. Десертной ложкой осторожно брать образовавшуюся пену, смешанную с орехами и разложить на противень который смазан жиром. Печь на слабом огне. Подавать в отстуженном виде. 150г сахара, 3 белка, 150г миндаля или орехов.


Пирожные Ореховые трубочки

В посуду положить размягченное масло и взбить его до пышного состояния. Добавить при помешивании сметану а затем небольшими порциями пшеничную муку (50% нормы) и замесить тесто. Замешанное тесто выложить на посыпанный мукой стол, добавить в него оставшуюся муку и продолжать еще 7-10 минут месить.

Прочитать статью »




ТЕМАТИЧНОЕ


ПАРТНЕРЫ

Печенюшка.ру - рецепты на каждый день | Контакты | 17 запросов. 0,127 секунд(ы)