ПОИСК


НАВИГАЦИЯ





Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100
Рубрика: Из фруктов /
Из фруктов Стружка из яблок по-словацки

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и нарезать стружкой на терке. Стружку сразу уложить в банки, уплотнить. На литровую банку можно добавить 50-100 грамм сахара. Стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки — 20 мин., литровые — 30 мин. Яблочную стружку используют для слоеных пирогов.


Из фруктов Моченые яблоки

В подготовленную тару яблоки укладывают слоями, веточками кверху. Каждый слой переслаивают ржаной соломой или листьями черной смородины, заливают суслом: 200 грамм ржаной муки размешивают в небольшом количестве холодной воды, заливают 2 л кипятка, дают отстояться и процеживают.

Прочитать статью »


Из фруктов Малина в собственном соку

Только что собранную малину, очищенную и вымытую, поместить в эмалированный сосуд, прослаивая сахаром. На 4 кг ягод положить 1 кг сахара. Через 7-8 час. под действием сахара из малины выделится сок и образуется сироп. Вместе с ним ягоды разложить в банки, которые наполнить на 2 см ниже верхнего края. Стерилизовать 15 мин.

Прочитать статью »


Из фруктов Цукаты из вишни

500 грамм вишни, 250 грамм сахара. Из сахара и небольшого количества воды сварить густой сироп. Положить в него вишню без косточек, снять с плиты и оставить на ночь. Утром сироп слить, прокипятить, вновь залить вишню, охладить. Повторить этот процесс несколько раз, пока сахар не покроет вишню кристаллами.

Прочитать статью »


Из фруктов Вишня маринованная

1 кг вишни, 0,5 л винного уксуса, 500 грамм сахара, 4 гвоздики, немного корицы. Вишню залить на 24 часа уксусом. Затем уксус слить. Из вишни удалить косточки и проварить с сахаром, пряностями и 100 грамм слитого уксуса до мягкости.

Прочитать статью »



Из фруктов Вишня в собственном соку

Вишню без косточек положить в эмалированную кастрюлю и подогревать на слабом огне до тех пор, пока ягоды не покроются соком. Чтобы вишня не подгорела, кастрюлю периодически встряхивать круговыми движениями. Горячей вишней заполнить подогретые банки и стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки — 10-12 мин., литровые — 13-15 мин., трехлитровые- 30 мин. Охладить в кастрюле, доливая холодную воду.


Из фруктов Земляника содовая с сахаром

1 кг земляники, 250 грамм сахара. Банки заполнить подготовленными ягодами, пересыпая их сахаром. Ягоды должны выступать над краями горлышка. Когда ягоды осядут и сравняются с краями горлышка, пастеризовать их при 80 С: литровые банки — 12-15 мин., трехлитровые — 25-30 мин. Можно стерилизовать в кипящей воде соответственно 7 и 15 мин. Вишня, несколько рецептов.


Из фруктов Клубника «под снегом»

1кг клубники, 2 белка, сахар по вкусу. Вымойте клубнику, хорошо отцедите от воды. Отложите немного ягод для украшения. Остальные разрежьте на половинки и разложите по десертным тарелкам. Белки взбейте с сахаром в пену. Разложите по тарелкам, на ягоды. Украсьте целыми клубничками, посыпьте сахарной пудрой.


Из фруктов Пьяная вишня в шоколаде

Необходимо: 5 яиц взбить с 1 стаканом сахара, всыпать 2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом, 1 столовая ложка какао. Все перемешать и поставить выпекать в духовку. 1 стакан вишен залить красным вином на 2-3 часа.

Прочитать статью »


Из фруктов Пьяная вишня

Необходимо: 6 яиц, 1 стакан сахара, 4 стол. лож. сметаны, 1 чайная ложка соды гашеной уксусом, 2 стол. лож. какао (можно больше), 1 стакан муки (тесто как густая сметана). Яйца взбить с сахаром, добавить остальные продукты, хорошо перемешать. Испечь корж.

Прочитать статью »



Страница 2 из 512345

ТЕМАТИЧНОЕ


ПАРТНЕРЫ

Печенюшка.ру - рецепты на каждый день | Контакты | 15 запросов. 0,122 секунд(ы)