ПОИСК


НАВИГАЦИЯ





Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100
Рубрика: Суфле /
Суфле Суфле из сыра и ветчины

15 грамм натертого пармезана или другого острого сыра 60 грамм сливочного масла 1 маленькая луковица, мелко нарезать 60 грамм пшеничной муки 1 стакан молока 4 яйца (белки и желтки отдельно) 175 грамм ветчины, мелко нарезать 120 грамм сыра чеддер, натереть молотый черный перец.

Прочитать статью »


Суфле Апельсиновое суфле

5 одинаковых по размеру апельсинов 40 гр. муки 40 гр. сливочного масла 50 гр. сахарного песка 3 яичных белка Сахарная пудра для опсыпки.

Прочитать статью »


Суфле Суфле любимое

100 грамм хлеба, 0,5 ст. молока, 0,5 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки сахара, 3 яйца.
Белый хлеб без корочки намочить в молоке и размять. Добавить сливочное масло, взбитые с сахаром яйца. Форму (сковороду) смазать маслом и выложить в нее массу. Сверху посыпать сахарным песком.
Поставить запекаться в духовку.


Суфле Клубничное суфле

Компоненты: Hа кpошки: 50 г масла, 50 г сахаpа, 100 г муки, щепотка соли, 1 пакетик ванильного сахаpа, 1 ч. л. теpтой лимонной цедpы. Hа твоpожную массу: 50г масла, 500 г нежиpного твоpога, 80 г сахаpа, 4 яйца, 1 пакетик ванильного сахаpа, щепотка соли, 200 г манной кpупы, 1 пакетик ванильного пудинга. Кpоме того: 20г масла для фоpмы, 300г клубники (можно моpоженной).

Прочитать статью »


Суфле Суфле лимонное

Взбивать 15 мин 4 желтка 200г сахара 1 лимон. Ввести взбитые белки, 100г муки Выпекать в форме, смазанной маслом и посыпанной мукой



Суфле Суфле ванильное

Для 10-12 человек (от себя добавлю, что им достанется по не очень большому кусочку) 3 ст. ложки сливочного масла — 3 ст. ложки пшеничной муки — 1/8 чайной ложки соли — 3/4 стакана гоpячего молока — 1/4 стакана сахаpу — 1 чайная ложка ванильного сахаpа — 5 яиц, pазделенных на желтки и белки.

Прочитать статью »


Суфле Воздушный пирог из 40 свежих слив

Сделать сливовое пюре скорицей, 1/3 стакана сахара, прокипятить 5 минут, добавить 6-7 желтков и 1/2 стакана сахара, взбить, смешать с 1 ложкой масла, добавить 16 шт. горького миндаля, 1 стакан сухарей, 6-7 взбитых белков, перемешать, поставить в печь на 10-15 минут. Подавая, облить соусом из слив (15 шт. слив разварить в 2 стаканах воды, протереть с корицей, 3-6 шт. гвоздиками, смешать с 1/4 фунта (100 г) сахара, 1 стакан столового вина, вскипятить, влить 1 стол.ложку картофельной муки с водой, вскипятить).


Суфле Воздушный пирог из черносливового (крыжовниковго) пюре

Взять 1/2 фунта чернослива или 1,5 фунта крыжовника, протереть со стаканом сахара, лимонной цедрой, корицей, уварить до полной густоты, остудить, добавить 5 взбитых белков, перемешать.


Суфле Воздушный пирог с малиновым или абрикосовым вареньем

В 6-7 взбитых белков, перемешивая, класть понемногу 2/3 стакана густого варенья и 1/4 стакана сахара. Не переставая взбивать, переложить на блюдо в круглую, квадратную или треугольную форму без дна массу, уплотнить, сделать надрезы и осыпать сахаром, печь в духовке 15 мин.


Суфле Воздушный пирог из свежей земляники (малины)

3 стакана (1 фунт) малины или земляники протереть сквозь сито, слить сок, а оставшиеся 1/2 фунта (200 г) массы смешать с 6-7 взбитыми белками и 1/2 стакана сахара. Переложить на блюдо и поставить в печь на 10 мин.



Страница 1 из 212»

ТЕМАТИЧНОЕ


ПАРТНЕРЫ

Печенюшка.ру - рецепты на каждый день | Контакты | 26 запросов. 0,080 секунд(ы)