ПОИСК


НАВИГАЦИЯ





Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100
Рубрика: Кофе
Кофе Как жарить кофе
Подраздел: Кофе |

Делается это так: на противень выкладываются зерна в один слой. Жарится при открытой духовке примерно на 200 градусах. Через некоторое время необходимо кофе перемешивать. Можно жарить в несколько заходов. Степень жарки на любителя. Hедожаренный кофе дает сладковатый вкус, более поджаренный-горьче. Цвет должен быть темно-коричневым. Основной способ проверки готовности-это смолоть и заварить. Плохо прожаренный кофе будет плохо молоться. Еще, если зерна прожарились, то если взять пригоршню и высыпать, будет слышен звонкий звук. Я пробовал как-то жарить в микроволновке. Hа небольшой мощности получается очень долго, а на большой очень тяжело не пережарить.

ТЕМАТИЧНОЕ


ПАРТНЕРЫ

Печенюшка.ру - рецепты на каждый день | Контакты | 25 запросов. 0,121 секунд(ы)