ПОИСК


НАВИГАЦИЯ





Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100
Рубрика: Конфеты
Конфеты Водочные конфеты
Подраздел: Конфеты |

Водочные конфеты

250 грамм сахарного песка залить 84 граммами воды и варить при температуре 112 градусов (Цельсия). Когда сахар растворится, уменьшить температуру до 85 градусов и залить по стенке кастрюльки 52.5 грамм водки. Перелить в другую посудину. Еще четыре раза перелить, чтобы не кристаллизовалось ничего. Оставить остывать. Час сушить крахмал при 120 градусах. Засыпать в форму. Наделать ямочек поаккуратнее. Залить в ямочки сироп. Присыпать сантиметровым слоем крахмала сверху. Ждать сутки. Аккуратно вынуть и очистить от крахмала (кисточкой). Вуаля — водка в скорлупе. Na zdorovie!


Оригинал тут (на англ.)
Источник тут

ТЕМАТИЧНОЕ


ПАРТНЕРЫ

Печенюшка.ру - рецепты на каждый день | Контакты | 33 запросов. 0,078 секунд(ы)