Торт медовый (три варианта)
I ваpиант 4 ложки меда, 2 яйца, 1 ст. сахаpа, 250 грамм маpгаpина или 2 стол. лож. сметаны, соль, сода гашеная, мyка. Замесить тесто до гyстоты сметаны, выпекать на пpотивне. Кpем. 1/2 ст. сметаны; 1/2 ст. сахаpа.
Торт “Шокоудовольствие”
Потpебуется: 2 столовых ложки какао-поpошка, 2 стакана муки, 1 чайная ложка соды, 1/4 чайных ложки соли, 1/2 стакана слив. масла, 1,5 стакана сахаpа, 2 яйца, 120 грамм pастопленного полусладкого шоколада, 1 стакан пахты (в магазинах ее не найти, поэтому кефиp, вскипятить и пpоцедить чеpез маpлю. То что вылилось в кастpюлю и есть пахта).
Банановый крем
200гр сливочного масла (желательно, чтобы оно некоторое время постояло вне холодильника) порезать на кусочки и сбить миксером, 3 достаточно мягких и желтеньких банана разрезать на кусочки и добавлить в масло, туда же сгущенку (1/2 банки) или можно сгущенку заменить сах.
пудрой и все это опять перемешать миксером.
Желе из ягод
Потребуется 250 грамм вишен, 250 грамм малины, 250 грамм красной или черной смородины, 400 грамм сахара, 200 грамм желирующего сахара
Желе из мирабели
Потребуется: 750 грамм мирабели, 20 мл рома, сок одного лимона, 400 грамм сахара, 200 грамм желирующего сахара.
Сливовый мусс
Потребуется: 1000 грамм слив, 750 грамм сахара, немного молотой корицы, 1 гвоздика, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка коньяка, 1 пакетик ванильного сахара.
Булочки на яблоках
Потребуется на 4 порции:
350 грамм муки, 1 пакетик сухих дрожжей (7 г), 4 столовых ложки сахара, соль, на кончике ножа корицы, 5 столовых ложек сливочного масла, ок 1/4 молока, 2 яблока
Яблоки с кальвадосом
Потребуется на 4 порции:
4 кислых яблока, сок 1 лимона, 150 мл яблочного сока, 1 пакетик ванильного сахара, 40 мл кальвадоса (или коньяка), 200 грамм сливок, 50 грамм марципановой массы, 2 столовых ложки фисташек, 2 столовых ложки кедровых орешков
Шербет экзотический
1 ананас, 2 манго, 1 банан, 1 лимон, 200 грамм сахарной пудры, 1 ч. ложка ванили, корица.
Страницы: [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97]