Торт “Нурит”
1 готовый корж, 1/2 пакетика желатина, 1/4 стакана холодной воды, 2 пакета сливок, 200 грамм белого шоколада, 30 грамм масла, 2 ложечки ванильной эссенции, 2 стол ложки рома, 1 банка консервированных ананасов.
Песочный торт из фасоли
Тесто: 1 стакан белой фасоли, 1 стакан сахара, 5 яиц, 1/2 стакана провшрннутых через мясорубку ванильных сухарей, соль Крем: 1 яйцо, 1/2 стакана сахара, 1 стакан молока, 100 грамм масла, 1-2 стол ложки крахмала.
Печенье по-байкальски
3-4 отварных картофелины, 3/4 стакана сахарного песка, 1/3 стакана кедровых орешков, 1 столовая ложка брусники, 150г сливочного масла, 4-5 яиц, сахарная пудра. Подогреть масло, взбить с солью, сахаром.
Апельсиновое суфле
5 одинаковых по размеру апельсинов 40 гр. муки 40 гр. сливочного масла 50 гр. сахарного песка 3 яичных белка Сахарная пудра для опсыпки.
Творожный торт с малиной
75 гр. сливочного масла 3 ст. ложки мшда 250 гр. бисквитной крошки (или крошки овсяного печенья) 1 палочка сухого желатина 3-4 ст. ложки апельсинового сока (или виски) 600 гр. жирной творожной массы 225 мл густых сливок 6 столовых ложек мшда 425 гр. малины 6 маленьких побегов мяты.
Желе из черной смородины с портвейном
350 гр. сахара 700 гр. черной смородины 300 мл малинового портвейна 25 гр. желатина 150 мл сливок
Пудинг из бананов
350 гр. бананов 50 гр. белого вина 30 гр. манки 2-3 яйца 300 гр молока 10 гр лимонной цедры 10 гр лимонного сока 75 гр сахара 100 гр фруктового соуса (можно варенье со сметаной).
Тесто для пирогов в холодильнике
500 гр. молока 250 гр. маргарина 100 гр дрожжей 1,5 чайных ложек соли 4 столовых ложки сахара 4 яйца 6 стаканов муки Тесто замесить и поставить в холодильник под камеру на 1 час.
Через час разделывать пироги, булки и сразу печь
Печенье из майонеза
1 банка майонеза 200 гр. маргарина 1 стакан песку Мука до крутого замешивания Замесить тесто, разрезать на части и выпекать.
Мандариновый торт
5 крупных мандаринов 1,5 стакана сахара 75 грамм сливочного масла 1 яйцо 1 стакан кефира или простокваши 3 стакана муки Сода, соль. Тщательно растереть масло, сахар, яйцо и в эту смесь влить стакан кефира или простокваши. Добавить мандарины, пропустив их через мясорубку вместе с кожицей (семена удалить).
Страницы: [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86, 87, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97]