Необычные вкусовые пристрастия людей

У звезд нередко бывают достаточно необычные привычки, причем чаще всего привлекает внимание их питание – знаменитости пробуют необычные диеты, экзотические продукты или экстравагантно дорогие блюда. Давайте познакомимся с самыми оригинальными предпочтениями.Питание

Читать далее →

Копи Лювак

Уникальная история кофе «Лювак» (или «Лувак») стала предметом жарких споров среди гурманов всего мира в 80-х. Когда в журнале National Geographic появилась статья импортёра кофе Муантаноса об удивительном способе сделать кофейные зёрна вкуснее и ароматнее, часть читателей посчитала написанное экстравагантной выдумкой, бессовестной ложью для привлечения внимания к новому продукту, другая часть возмутилась попыткой осквернить любимый напиток. И лишь немногие, движимые любопытством или поиском новых ощущений, решились попробовать кофе, добытый из экскрементов.

Читать далее →

А вам слабо стать энтомофагом?

Насекомые-энтомофаги – это добровольные помощники садоводов, регулирующие численность вредителей до безопасного минимума. Конечно, если на участке стараются не применять токсичную химию и создают условия для жизни полезных насекомых. Давайте разберемся, какие насекомые-помощники человека встречаются в наших садах и чем они полезны.

Читать далее →

Хачапури: 7 аутентичных рецептов

На страницах “Волшебной Еды” довольно основательно представлена грузинская кухня. Самое вкусное, самое славное и волшебное мы собрали для вас в пошаговых рецептах и статьях и продолжаем собирать дальше, с удовольствием делимся старыми записями и новыми открытиями этой замечательной национальной кухни. Сегодня – подборка рецептов хачапури.

Читать далее →

Что такое конфитюр? Ликбез по конфитюрам

Лето закончилось — сейчас последний шанс наесться малиной, клубникой и другими сезонными ягодами и фруктами. Потом на помощь придут сладкие «закрутки»: джемы, конфитюры и бабушкино варенье. Разбираемся, чем одно отличается от другого, правда ли варенье полезно и можно ли сварить джем из овощей. Рецепт простого малинового конфитюра ищите в конце.

Владислав Панченко

Читать далее →

Цена сбивает с ног: самые дорогие десерты мира

Вкусный десерт — это то, что лучше всего мотивирует побыстрее съесть завтрак, обед или ужин. Десерты редко стоят так же дорого, как первое или второе блюдо, и для их покупки не придется брать банковский кредит. Если, конечно, вы не захотите купить один из самых редких и дорогих десертов в мире.

Читать далее →

Пропитка для бисквитного торта: рецепты

Торт – вершина кулинарного мастерства каждой хозяйки, уникальный шедевр, который с гордостью подаётся на праздничный стол, чтобы гости замирали в восхищении и с трепетом просили рецептик. Это самый сложный десерт, вкус которого легко испортить неправильно подобранными ингредиентами. Вот, например, «секретный элемент» – сироп для пропитки торта. Он должен быть в меру сладким, с приятным ароматом, который придаст блюду в целом особый шарм. Если же мы ошибёмся с составом, торт получится либо приторным, либо с неприятной кислинкой или горчинкой.

Читать далее →